В любом цивилизованном городе имеется несколько десятков мелких и крупных продовольственных магазинов. А поскольку большинство видов продуктов должно храниться при особой температуре, препятствующей их преждевременной порче и сохраняющей их свежесть, то торговое оборудование продовольственных торговых точек должно включать холодильные витрины, в которых выкладывается мороженое, пачки с замороженными пельменями и варениками, различные виды колбас и т.д.Холодильные шкафы и морозильные лари могут быть и с глухой крышкой, и с прозрачной стеклянной. Стеклянная прозрачная крышка используется в морозильных ларях витринного типа – чтобы размещенные в них замороженные продукты были видны покупателям и они могли выбрать то, что их интересует. Витрины могут быть одноярусными или многоярусными – то есть продукты могут выкладываться в один этаж или в два-три.Когда при оформлении торговой площади магазина его сотрудники расставляют холодильные шкафы, между ними нужно оставить достаточно пространства для свободного прохода покупателей. Стеклянные витрины для хранения замороженных товаров – неотъемлемая часть дизайна магазина, важный функциональный элемент его оснащения. В магазинах самообслуживания, где покупатель берет нужный ему товар сам, используются холодильные витрины с открытой внешней поверхностью. Чтобы в их границах поддерживалась заданная температура, производители холодильного оборудования оснащают свои изделия особым оборудованием для циркуляции воздуха. Внутренняя поверхность витрины, которая соприкасается с выкладываемыми в ней пищевыми продуктами, изготавливается из различных материалов: нержавеющей либо оцинкованной стали, пищевого алюминия или пищевого пластика. Иногда на витрины наносится символика той компании, продукция которой в ней размещается, и тогда оборудование для хранения продуктов становится еще и элементом маркетинга.
Желающие заняться торгово-ресторанным бизнесом предприниматели могут приобрести холодильное оборудование и отечественного, и зарубежного производства.
Московский Завод Торгового Оборудования не производит холодильное оборудование — мы специализируемся на производстве торговых витрин, прилавков, стеллажей и другой торговой мебели, но при оформлении магазина «под ключ» есть возможность поставки всего спектра торгового оборудования. Мы работаем только с проверенными поставщиками.
Вконтакте